. 釜あげ毛がに【定温蒸らし製法】 活がにの状態で400g前後
6月下旬からのお届けとなります【専門店でしか味わえない最上の毛がに誕生！】茹で上げ後、湿度と温度を一定に保ちながらゆっくりと時間をかけて冷ます新製法。
味噌の濃厚さと身の旨み成分、ふっくら感を最大限に引き出しました。
（通常は、茹で上げ後に冷水で急速に冷やして、一気に粗熱をとる方法で仕上げます。
）原材料毛がに（北海道産）、食塩内容量活がにの状態で400g前後※ゆであげ後、2割程度重量が減ります。
賞味期限保存方法賞味期限：冷蔵3日間（お早めにお召し上がりください）保存方法：冷蔵保存（10℃以下）配送方法冷蔵で発送配送方法について詳しくはこちら配送予定※天候や入荷状況により、お届け日が変更になる場合がございます。
※毛がに漁の急な終了に伴い、販売を終了させていただく場合がございます。
販売者株式会社 北のグルメ 札幌市中央区北11条西22丁目4-1備考チルド品（未冷凍品）ですので、そのままお召し上がりください。
かにの食べ方・保存方法のしおりをお付けいたします。
包装・のし詳細はこちらからご確認ください。
- 商品価格：4,980円
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